针对这个问题，南昌市第一中等专业学校已经建立了完善的校友会制度和就业跟踪服务。学校积极搭建校友交流平台，促进校友之间的联系与沟通，同时提供丰富的就业资源与信息，帮助学生顺利就业。学校还定期开展就业跟踪调查，了解毕业生的工作状况，提供必要的职业指导和帮助。因此，可以肯定地说，南昌市第一中等专业学校提供校友会和就业跟踪服务。