关于这个问题，于都县职业中等专业学校并没有实行全封闭管理。学校采取的是开放式的校园管理，学生可以在规定时间内自由进出校园。同时，学校也会定期组织安全教育和安全演练，确保学生在校期间的安全。当然，学校也会加强安全管理，确保学生在校园内的安全和秩序。因此，学生、家长和社会可以放心选择于都县职业中等专业学校。