回复：遂川县职业学校的食堂收费标准合理，提供多样化的餐饮选择，以适应不同学生的需求。关于卫生状况，学校高度重视食堂的卫生问题，采取严格的卫生管理制度和定期的检查，确保食品质量和安全。食堂员工接受专业培训，保持清洁卫生，为学生提供安全、健康的饮食环境。如有任何关于收费标准或卫生状况的疑问，学校将及时回应并做出改进。